cucina

Risotto di mele e speck

Lo chiamano confort food quel cibo che, per natura, aumenta il rilascio di endorfine, dopamina e serotonina, gli ormoni della felicità. Generalmente sono alimenti come la cioccolata, o le noci, tuttavia penso che qualsiasi cibo che ci appartiene ci possa rendere felici. I profumi che si hanno durante la cottura, i sapori che ci fanno tornare… Continue reading Risotto di mele e speck

libri

Come polvere tra pagine e stelle

«Mi sento rinata. Penso che solo pochi giorni fa, ero la donna più consumata della delusione di tutta la spiaggia, mentre ora esplodo di energia! Mi piacerebbe scattare una foto al mio umore»   Buongiorno, torno con una recensione libbrosa – vorrei farne di più, ma purtroppo ultimamente il tempo che dedico alla lettura non… Continue reading Come polvere tra pagine e stelle

beuty

Le spezie del benessere

E’ già da qualche anno che non riesco a farne a meno in cucina. Sento la necessita di aggiungerle ad ogni piatto, sia perché danno un tocco particolare, sia perché riducono l’utilizzo di sale. Generalmente quelle che utilizzo di più sono: cannella, pepe nero, curcuma, peperoncino, paprika e noce moscata. Cannella  è ricca di oli essenziali, antiossidanti;… Continue reading Le spezie del benessere

beuty · giulia

Quando arriva dicembre…

Eccomi qui con il secondo episodio dei preferiti del mese (per il primo, se non l’avete letto, cliccate qui) Questo mese è passato così in fretta che non mi sono nemmeno accorta! Ultimo mese dell’anno e quindi pieno di feste, regali e divertimento. Ho selezionato molti preferiti e quindi non perdiamo tempo e partiamo subito!… Continue reading Quando arriva dicembre…